الحياة الان الحياة الان
recent

آخر الأخبار

recent
random
جاري التحميل ...

فيديو معلوماتى.. 10 علامات تخليك تعرف "لحم الحمار" وتعلم عليه

فيديو معلوماتى.. 10 علامات تخليك تعرف "لحم الحمار" وتعلم عليه

فى الفترة الماضية، ارتفعت حالة ضبط لحوم الحمير فى الأسواق على أنها بلدى بشكل غير مسبوق، لذا كشف آخر تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، عن العلامات التى تميز أنواع لحوم الحيوانات، خاصة الأبقار والأغنام والحمير، وعدم تعرض المستهلك لغش اللحوم، ونرصدها فى "10 علامات" فيما يلى:-


1- لون اللحمة أحمر يميل إلى الزرقة
2- بعد الطهى بعدة ساعات يصبح اللون داكنًا مثل الصدأ
3- يصبح أيضًا قوام لحمها النيئ صلبًا وقويًا وملمسها ناعمًا
4- مذاقها يكون حلو 
5- أليافها بيضاء وشديدة الوضوح
6- نسبة الدهون تكون منخفضة بشدة
7- تتميز دهونها بالليونة الشديدة والقوام الزيتى
8- ضلوعها أطول وأنحف من ضلوع الذبائح الأخرى 
9- ملمس اللحم بعد طهيه يتميز بالخشونة
10- ظهور بقع زيتية منفصلة على سطح الشوربة لتصبح أكثر كثافة ولزوجة

عن الكاتب

Egypt

التعليقات



اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

الحياة الان

يتضمن موقع الحياة الان كل ما يحتاجه القاريء العربي بصفة عامة والمصري بصفة خاصة من أخبار وموضوعات وتقارير ومقالات وتحليلات .. يتم تجميع الاخبار من مصادرها الرسمية على مدار اليوم

جميع الحقوق محفوظة

الحياة الان